原标题：从“卖得多”到“卖得好” 第十七届奶业大会在江西南昌举行 央视网消息（记者 熊赳赳）7月8日至10日，第十七届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026奶业展览会在江西南昌举行。约10万平方米的展馆内设24个专业展区，数百家企业同台亮相。从牧场到餐桌，中国奶业正在谋划一次转身：从“卖得多”到“卖得好”，从规模扩张迈向价值深耕。 7月8日，以“聚新质之能 挺产业之脊 绘和美之卷”为主题的2026奶业创新发展会议在南昌召开。国务院参事、农业农村部原副部长于康震提出三点建议：坚持科技创新赋能，聚焦良种培育、低碳养殖、工艺升级攻坚；深化产业链协同创新；聚焦消费需求创新，研发差异化功能产品。中国工程院院士、中国奶业协会会长沈建忠视频寄语指出，行业已步入深度调整周期，迈向“十五五”新征程要聚力发展新质生产力。 会议发布《中国奶业协会重点课题研究报告（2026）》，整合形成奶牛全生命周期健康管理、乳品精深加工自主可控、乳制品消费提升路径、特色奶产业发展、奶业全产业链协同出海五项专题成果。同时发布《中国奶业的进阶之路：从追赶到超越——“十四五”期间我国奶牛养殖业发展十大成就》和《中国奶牛群体遗传改良数据报告2026》。 会议还发布《“十五五”奶业产业链供应链提升行动建议》，围绕固本强基、动能转换、质量安全、利益协同、品牌引领、生态循环、国际布局七大发展方向，细化明确27项重点工作举措。 行业的转身，先从产业链上游开始。新疆西域春乳业有限责任公司副总经理赵娜介绍，该企业依托北纬44°黄金奶源带打造100%自有奶源闭环，全面应用奶牛智能穿戴项圈实时监测牛只健康指标，并依托自有万亩饲草基地和有机肥加工厂构建种养循环模式，实现“用数据管牧场，用闭环保品质”。 品质是奶业的立身之本。福建长富乳品有限公司董事长蔡永康表示，该公司是国内最早推广巴氏鲜奶的企业之一，2014年起对照优质乳工程标准开展全产业链升级。“牛奶最宝贵的是活性营养，而这会随存放时间流失。”他说，该企业坚持每日配送，让消费者喝到当日生产的鲜奶。 展馆里涌动的是消费。本届大会启动特色奶产业提质进阶2.0，驼奶、水牛奶等细分品类沿着差异化路子加快突围。新疆旺源生物科技集团营销管理中心总监开达理介绍，该企业依托自主生物滤膜物理灭菌技术、5G无人无菌工厂，大幅延长鲜驼奶保质期，推动驼奶从高端礼品转向大众日常康养消费。皇氏集团股份有限公司则在水牛奶特色赛道重点发力，“我们依托优质奶源特质补齐高端乳品市场空白，并创新适配新茶饮等新兴消费场景。”该公司副总裁谢秉锵表示。 全国奶业大会落地南昌，江西本土企业抓住了家门口的机遇。江西人之初集团董事长李国勇表示，该企业紧紧抓住对接全球研发力量与优质原料资源、集中展示江西本土奶粉品牌硬实力、做强中部配方奶粉产业集群三大机遇。他介绍，企业专注配方奶粉这一件事，深耕华中华南，依托全球优质原料供应链，以新西兰奶源搭配欧美进口营养素；未来将升级南昌智能生产基地，努力打造中部特色国产配方奶粉的标杆企业。 作为东道主，江西阳光乳业股份有限公司常务副总经理高道平表示，本地奶源、低温鲜奶、送奶到户是区域乳企的一套完整核心优势，“全国大厂拼全国规模化，我们拼距离近、更新鲜、邻里式贴身服务”。该公司长期保价兜底收购生鲜乳，带动周边农户增收，以本土奶业闭环赋能乡村产业振兴。 一杯牛奶的背后，是牧场、工厂、货架，也是千万养殖户的增收与亿万国民的营养。当中国奶业把目光从“规模”投向“价值”，这条产业链的每一环，都在积蓄向上的力量。